초간단 쌀국수와 양파절임 만들기

양파 큰 것 한 개를 채칼로 얇게 썰어줍니다.

썰어둔 양파에 소금, 알룰로스, 식초를 넣습니다. 알룰로스와 식초는 1:1 비율로 넣어주세요.

양념을 잘 버무린 후 밀폐용기에 담아 냉장고에서 하루 정도 숙성시키면 더 맛있습니다.

냄비에 물을 끓인 후 베트남 쌀국수 소스를 넣어 육수를 만듭니다.

끓는 육수에 고기를 익힌 후 건져서 고명으로 따로 둡니다.

미리 불려놓은 쌀국수 면을 육수에 넣고 익혀줍니다.

그릇에 면을 담고, 고명(소고기, 숙주, 양파절임)을 올린 후 뜨거운 국물을 부어줍니다.

마지막으로 쫑쫑 썬 청양고추와 홍고추를 올려 마무리합니다.