‼️저장해두면 평생 써먹는 초간단 누룽지 백숙 ‼️ 예전에 쌍화탕백숙 올렸었는데 그땐 닭죽 버전이었다면 오늘은 누룽지 버전입니다. 복날에만 백숙 먹나요? 백숙, 부추 모두 원기회복에 좋은 음식이라 면역력이 떨어질 수 있는 일교차 심한 이런 환절기에도 먹으면 좋습니다. 🏷️ #누룽지백숙 재료 닭 1키로 사이즈 한마리, 찹쌀 1컵 반 (225g) 대파 2대, 통마늘 크게 한 줌, 삼계탕 한방팩, 대추 -> 생략가능 📌 만드는 법 (밥수저 계량) 1️⃣ 찹쌀은 30분 이상 불려두고, 닭은 지방부분 제거하여 손질해주세요. 2️⃣ 밥솥에 찹쌀, 닭, 대파, 마늘, 한방팩, 소금 1/2스푼, 물 450ml 3️⃣ 밥솥에 넣고 푹 익혀주시면 끝! ✔️ 푹 고다보니 기름이 많이 나와 닭 껍질도 좀 제거해줬어요. (안쪽에 뼈 근처 깨끗하게 세척해주세요) ✔️ 누룽지 모드, 삼계탕 모드, 만능찜 모드 다 좋아요. 60~70분! 시간이 짧다면 버튼 한번 더 눌러요. (전 만능찜 모드로 70분 설정했어요) ✔️ 재료들이 밥솥 2/3를 넘지 않도록 해주세요. ✔️10인용 밥솥입니다. 6인용 밥솥에는 작은 사이즈 닭을 사용해주세요. 🏷️ #부추무침 재료 부추 가볍게 한 줌 (130g), 양파 1/2 📌 만드는 법 (밥수저 계량) 1️⃣ 부추, 양파 먹기 좋게 썰어 양념장에 버무려요. 2️⃣ 양념장 : 고춧가루2, 참치액 2, 식초 1, 참기름 2, 통깨 2, 설탕 1/2 ✔️참치액이 없으신 분들은 간장이나 다른 액젓 사용하세요. ✔️먹기 직전 무치치고, 살살 버무려 주세요. - 예전에 밥솥 쌍화탕 백숙 올렸을때 밥솥 냄새 안남냐 물어보시는 분들 많았어요. 냄새 날수 있죠 물론. 우리 밥솥 정기적으로 청소 해주잖아요. 이거 해먹고 + 청소. 하려면 귀찮으니까 청소할때 즈음…. 이걸 해먹으면 돼요 ㅋㅋㅋㅋ 그럼 청소도 잊지 않게 되고! 일석이조랄까 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 👉🏻 밥솥 청소 방법 밥솥에 물+ 식초 넣고 자동세척모드 한번 돌려요. 물받이, 패킹도 분리 세척 해서 바짝 말려주면 끝! (+세척핀으로 증기배출구를 청소해줘요) 밖에서 사먹으면 얼만지 아시죠? 집에서 뚝딱. 원하는 재료 넣고! 닭고기는 세상 부드럽고 찹쌀 누룽지는 쫄깃하고 부추무침까지 곁들이면 감탄하게 되실테니 꼬옥 해드세요 🥰🥰🥰 - 아차차!! 🍯 꿀 뚝뚝 떨어지는 꿀고구마 지금 오픈 돼 있어요. 시즌 지나면 볼래야 볼수 없는 귀한 아이니 지금 꼬옥~~ 맛보세요.🍠 지금 너어무 맛있어요 💛