가성비 끝판왕 소고기 다짐육으로 5가지 반찬 만들기

파와 양파를 곱게 다져줍니다.

소고기와 돼지고기를 1:1 비율로 넣고 다진 야채와 섞어줍니다.

만들어둔 양념 소스를 넣고 잘 치대줍니다. (간장 7T, 흑설탕 1T, 맛술 3T, 전분가루 3T, 후추 1T, 소금 1T, 다진 마늘 2T, 참기름 3T, 물엿 2T)

동글동글하게 빚어 떡갈비 모양을 만듭니다.

완성된 떡갈비는 소분하여 냉동 보관합니다.

끓는 물에 소고기를 데쳐 불순물을 제거하고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

팬에 데친 소고기와 고추장, 설탕, 참기름, 깨, 다진마늘, 물을 넣습니다.

은근하게 끓여줍니다.

마지막으로 꿀을 둘러 마무리합니다.

소고기에 소금, 진간장, 후추로 간을 합니다.

또띠아 위에 양념한 소고기를 얇게 펴 바른 후 냉동 보관합니다.

먹을 때 팬에 노릇하게 구워줍니다.

구운 와퍼에 양상추, 토마토, 치즈, 케요네즈 등 원하는 재료를 올려 먹습니다.

버터에 다진 샐러리, 양파, 당근을 넣고 볶아줍니다.

소고기를 넣고 수분이 날아갈 때까지 후추를 뿌려가며 볶아줍니다.

토마토 퓨레와 케찹을 넣고 은근한 불에 30분 이상 끓여줍니다.

완성된 라구 소스는 병에 담아 보관합니다.

다진 야채를 팬에 볶아줍니다.

소고기와 양념(진간장 6T, 후추, 소금 1T, 맛술 3T)을 넣고 수분이 완전히 날아갈 때까지 볶아줍니다.

완성된 소보루를 식힌 후 틀에 담아 냉동 보관합니다.