김자반 김치말이국수
일단 냉면육수를 씁니다.
이게 어떤 시판제품을 사용하냐에 따라 맛이 좀 다르거든요?
친군느 못난이 육수를 추천을 했는데
근데 굳이 이게 아니여도 괜찮을 거 같아요
김치 국물은 한 1/2컵에서 2/3컵정도? (90~120ml)
김치는 신김치를 쓸거고 여기에 참기름을 살짝 쳐가지고 맛 잡아주구요
여기 이게 포인튼데
조미김이 아니고 자반김으로 해야돼요. 가능한 많이 넣어주세요
이게 국물에 녹아들면서, 이것때매 맛있는 거 같아요
통깨는 으깨서 뿌려주면 완성입니다
자반김이 진짜 중요하고
또 설탕을 따로 안 넣어서 개인적으로 맛있고 괜찮았어요