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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
끓는 물에 우동면을 넣고 면이 풀어지면 바로 건져 체에 밭쳐 놓습니다.
양배추와 양파는 채 썰고, 대파는 다져서 준비합니다.
2인분 기준으로 간장 2스푼, 굴소스 2스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 2스푼, 육수정 1포, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
팬에 기름을 살짝 두르고 물기를 제거한 새우와 맛술 1스푼을 넣고 볶습니다.
볶은 새우는 잠시 덜어두고, 새우를 볶았던 팬에 기름을 둘러 다진 대파를 넣고 볶아 파기름을 냅니다.
파향이 올라오면 양배추와 양파를 넣고 볶다가 양배추 숨이 죽으면 우동면, 볶아둔 새우, 양념장을 넣고 볶습니다.
양념이 골고루 배이면 참기름을 둘러 살짝 더 볶아줍니다.
완성된 볶음우동을 접시에 담고 쪽파를 뿌려 마무리합니다.