추억의 급식계란찜

당근과 대파를 잘게 다져줍니다.

그릇에 계란을 풀고 참치액과 맛술(미림)을 넣어줍니다.

물에 전분을 풀어 계란물에 넣고 믹서에 곱게 갈아줍니다.

기름을 바른 그릇에 계란물을 붓고 다진 야채를 넣어 섞어줍니다.

그릇에 랩을 씌운 후 찜기에 넣고 약불에서 20분간 쪄줍니다.

다 쪄진 계란찜을 그릇에서 꺼내 원하는 크기로 잘라 완성합니다.