일식 계란찜, 이 정도면 매일 아침 만들어도 됩니다. 그동안 저희 집 일상 위주로 보여드리다보니 설명해드리지 못했던 레시피들을, 좀 더 자세히 알려드리는 "친절한 아빠" 모드로 영상을 만들어봤습니다. 일식집에 가면 조그마한 컵에 나오는 푸딩같이 부드러운 일식 계란찜 (차완무시)을 좋아하는데, 아이들에게 몇번 해주니 아주 잘 먹어서, 거의 매일 같이 하게 되었습니다. (물론 매일매일 계란찜을 먹겠다는 아들이 달라짐…) 매일 정통 방식으로 만들기에는 어려움이 있어서, 아침에도 빠르게 만들 수 있게 레시피를 간소화했습니다. 물론 팔은 좀 아프지만, 아침운동이라 생각하면 못할 것도 없는, 일식 계란찜 차완무시입니다. [일식 계란찜 레시피] 1. 아래 재료들을 섞어 계란물을 만든다. (계란이 충분이 풀어질 수 있도록 한다.) - 계란 1개 - 쯔유 2스푼 - 설탕 반스푼 - 소금 한꼬집 2. 계란물을 체에 걸러 준다. 3. 물 120ml를 넣어 계란물을 희석한다. 4. 찜기의 물이 끓으면 계란물을 넣고 가장 약한 불 (인덕션 기준 1/9)에서 15분 찐다. (가정마다 화력이 다를 수 있으므로 시간은 조절 필요) 5. 15분이 지나면 3~5분 정도 잔열로 익힌 후 마무리한다. [제품 정보] 찜기: #셰프윈 (스마트쿠커) 계란찜그릇: 오반자이 야나기 차완무시 세트 #일식계란찜 #차완무시 #초간단요리 #아침요리 #아들셋아침식사 #쌍둥이육아 #아침일상 #친절한아빠