계란 밥말이

팬에 식용유를 두르고 스팸 두 조각을 노릇노릇하게 구워준 후 잠시 빼둡니다.

볼에 밥, 계란, 다진 쪽파, 다진 당근, 참치액을 넣고 잘 섞어줍니다. (참치액이 없다면 맛소금 반 숟가락으로 간을 맞춰주세요.)

팬에 계란밥 혼합물을 얇게 펴 바르고, 구운 스팸을 올린 후 계란말이처럼 돌돌 말아줍니다. 이 과정을 반복하여 완성합니다.

완성된 계란 밥말이 위에 데리야끼 소스, 마요네즈를 뿌리고 가쓰오부시와 파슬리를 올려 마무리합니다.