불고기 메밀 포케

불고기를 촉촉하게 구워줍니다.

가지, 당근, 만가닥 버섯을 손질합니다. 가지와 당근은 어슷썰고, 버섯은 밑동을 자른 후 찢어줍니다.

손질한 야채에 소금, 후추, 올리브유를 뿌려 밑간을 합니다.

밑간한 야채를 에어프라이어에 넣고 180도에서 10분간 구워줍니다.

밀프렙 용기에 냉동 메밀면, 구운 불고기, 구운 야채를 소분하여 담습니다.

준비된 밀프렙을 그대로 냉동 보관합니다.

드레싱을 만듭니다. 올리브유, 간장, 발사믹 식초, 알룰로스, 다진 마늘, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

먹기 전, 냉동된 포케에 물을 살짝 넣고 전자레인지에 3-4분간 데워줍니다.

따뜻하게 데워진 포케 위에 만들어 둔 드레싱을 뿌려줍니다.