월급 일주일전 해먹기 딱좋은 계란팽이덮밥
📌재료준비 *1T=밥숟가락 1큰술 *1컵=종이컵1컵
팽이버섯1봉, 계란3알, 간장1T, 올리고당1T,
굴소스1/2T, 고춧가루1/2T, 참기름1T, 통깨 솔솔
(1) 팽이버섯 쭉쭉 찢어서 팬에 올리브유 두른뒤
팽이버섯을 노릇하게 구워서 색내주세요.
(2) 노릇해진 팽이버섯에 올리고당1T, 간장1T,
굴소스1/2T, 고춧가루1/2T 넣고 냅다 섞어주셔요.
(3) 불 최대한 약불로 줄이고 계란 3알 톡 까넣어주세요.
완숙파다 하면 지금 노른자 먼저 깨고 아니다 하면
그대로 뚜껑 덮어서 익혀주면? 네 이게 끝이에요.
(4) 따끈한 흰쌀밥 위에 계란팽이 이불 살포시 덮어
꼬수운 참기름 한바퀴 통깨 솔솔로 마무리~!
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