소금에 절이지 않는 초간단 10분 겉절이

알배추 한 통(600g)을 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀 후, 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 또는 사선으로 썰어줍니다.

색감을 위해 부추나 쪽파가 있다면 적당한 크기로 썰어 배추와 함께 준비합니다.

손질한 배추와 부추에 고춧가루, 다진마늘, 다진생강, 까나리액젓, 설탕, 물엿, 미원을 넣고 골고루 버무려줍니다.

마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.