달걀을 취향에 맞게 삶아주세요. 영상에서는 완숙으로 준비했습니다.

냄비에 버터와 올리브 오일을 두르고 채 썬 양파를 넣어 캐러멜라이징이 될 때까지 볶아주세요.

삶은 달걀의 껍질을 벗겨 팬에 겉면이 노릇해지도록 구워주세요.

볶은 양파에 물을 붓고, 카레 가루와 토마토 퓨레를 넣어 잘 풀어주세요.

카레에 구운 달걀을 넣고 푹 끓여 완성합니다.

완성된 카레를 밥과 함께 용기에 소분하고, 취향에 따라 후추를 뿌려주세요. 냉동 보관 후 전자레인지에 4분 데워 드시면 됩니다.