얼려놓은 시금치를 찬물에 담가 해동시켜주세요.

해동된 시금치의 물기를 꼭 짠 후 잘게 다져주세요.

당근을 잘게 다져주세요.

다진 채소를 담은 그릇에 계란 4개를 깨서 넣어주세요.

소금과 후추를 넣어 간을 맞춰주세요.

모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요.

팬에 아보카도 오일을 두르고 예열해주세요.

준비된 계란물을 부어 돌돌 말아 계란말이를 만들어주세요.

완성된 계란말이는 접시에 옮겨 식혀주세요.

밥에 소금, 깨, 참기름을 넣고 골고루 섞어 밑간을 해주세요.

김 위에 양념한 밥을 얇게 펴주세요.

밥 위에 계란말이와 단무지를 올려주세요.

김밥을 단단하게 말아주세요.

김밥 겉면에 참기름을 발라주세요.

김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

완성된 계란말이 김밥을 접시에 담아 맛있게 즐기세요.