들깨 파스타

끓는 물에 굵은 소금을 넣고 파스타면을 삶아주세요. (영상에서는 생략되었으나, 레시피 설명에 따라 추가된 단계입니다.)

파스타면을 삶는 동안 깻잎을 돌돌 말아 얇게 채 썰어 준비해주세요.

볼에 간장, 식초, 설탕, 쯔유, 들기름을 넣고 섞어 소스를 만들어주세요.

해동된 새우를 끓는 물에 넣고 2-3분간 데쳐주세요.

데친 새우는 찬물에 헹궈 식혀주세요.

삶은 파스타면을 건져 물기를 털고 그릇에 담아주세요.

파스타면 위에 준비한 소스를 붓고, 채 썬 깻잎과 데친 새우를 올려주세요.

마지막으로 들깨가루를 듬뿍 뿌린 후 잘 섞어 드시면 완성입니다.