초간단 JMT 규동 만들기

분량의 간장, 굴소스, 미림, 설탕, 물을 섞어 규동 소스를 만듭니다.

계란을 그릇에 깨서 잘 풀어줍니다.

양파를 얇게 채 썹니다.

작은 팬에 만들어 둔 소스와 채 썬 양파를 넣고 끓여 양파의 숨을 죽입니다.

양파가 부드러워지면 우삼겹(또는 차돌박이)을 넣고 익힙니다.

고기가 거의 익으면 풀어둔 계란물을 부어줍니다. 뚜껑을 덮으면 더 잘 익습니다.

계란이 원하는 정도로 익으면 따뜻한 밥 위에 덮어 완성합니다.