오이 샌드위치 (참치 & 크래미)

오이 2개를 반으로 가르고 씨를 제거한 뒤 3mm 두께로 썹니다.

썬 오이에 소금 1작은술을 넣고 20분간 절여줍니다.

절인 오이의 물기를 꽉 짜서 제거합니다.

물기 뺀 오이에 그릭요거트, 레몬즙, 홀그레인 머스터드, 마요네즈, 후추를 넣습니다.

알룰로스 1큰술을 넣고 골고루 섞어 소스를 완성합니다.

소스를 냉장고에서 4시간 이상 재워주면 더 꾸덕하고 맛있어집니다.

식빵 위에 치즈를 올립니다.

만들어둔 오이 요거트 소스를 듬뿍 올리고, 기름 뺀 참치를 올립니다.

오이 소스를 한 번 더 얇게 올리고 햄을 올립니다.

식빵을 덮고 꾹 눌러준 뒤 반으로 잘라 완성합니다.

식빵 위에 치즈를 올립니다.

오이 요거트 소스를 듬뿍 올리고, 잘게 찢은 크래미를 올립니다.

오이 소스를 한 번 더 얇게 올리고 햄을 올립니다.

식빵을 덮고 꾹 눌러준 뒤 반으로 잘라 완성합니다.