애호박 소고기 비빔국수

애호박, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

썰어둔 애호박에 소금을 솔솔 뿌려 간이 배도록 잠시 절여주세요.

팬에 오일을 두르고 대파와 청양고추를 넣어 매콤한 파기름을 내주세요.

절여둔 애호박을 넣고 볶다가 다진 마늘, 만능간장, 참기름, 깨소금을 넣고 마저 볶아주세요.

팬에 소고기 다짐육, 맛술, 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

고기가 익으면 만능간장을 넣고 졸이듯이 볶아주세요.

끓는 물에 국수를 넣고 삶아주세요.

삶은 국수를 그릇에 담고 볶아둔 소고기와 애호박을 올려주세요.

만능간장, 조미김, 깨소금, 참기름을 추가하여 비벼 드세요.