저장📌요리똥손도 가능한 우삼겹 솥밭🫶🏼
입 짧은 9살 도련님도 두 그릇 드시는
고소하고 감칠맛 넘치는 우삼겹 솥밥 입니다 ☺️
냉장고에 잠들어있는 우삼겹 있으시다면 꺼내오세요ㅋㅋ
혹시 솥이 없으시더라도 아래 레시피 참고해서
전기밥솥으로도 충분히 가능합니다❤️
🤓솥밥 어렵지 않아요
포인트 두가지만 지킨다면 무조건 성공🫶🏼
1. 물과 쌀의 양은 1:1
2. 불은 무조건 약!불 10분➡️뚜껑닫고 뜸 10분
🏷️ 우삼겹 솥밥 (쌀 2컵 분량)
1️⃣ 우삼겹 300g에 맛술1 진간장2 굴소스0.5 설탕0.5 넣고 볶아주세요
2️⃣ 잘 익은 우삼겹 먼저 빼주고 솥에 기름 조금 남겨주세요
3️⃣ 불린 쌀 2컵+간장2스푼 넣어 살짝 볶아요
4️⃣ 다시마 우린 육수(물 가능) 2컵 넣어 바닥이 눌지 않게 저어가며 바글바글 끓여요
5️⃣ 물이 거의 졸아들면 뚜껑 닫고 약불에 10분, 뚜껑 열어 부추 와 우삼겹 넣고 다시 뚜껑 닫아 10분 끝!
💡골드퀸 아시나요?
저는 요즘 쌀을 바꾸고 골드퀸을 섞어먹는데
처음 먹어봤는데 골드퀸 풍미 너무 좋더라구요!
구수하고~ 찰진밥 좋아하는 우리식구들 대만족 ㅎㅎ
솥밥으로 지으니 더 맛있더라구요!
맛있는 쌀 ➡️ @97_farmer 살포시 추천❤️
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