밥도둑 어묵무침과 꼬마김밥

어묵을 먹기 좋은 크기로 썰고 쪽파는 잘게 다져주세요.

끓는 물에 썰어둔 어묵을 넣고 30초간 데쳐주세요.

데친 어묵은 찬물에 헹궈 식힌 후 물기를 제거해주세요.

볼에 고춧가루, 알룰로스, 멸치액젓, 간장, 다진마늘, 참기름을 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.

양념장에 물기를 제거한 어묵, 다진 쪽파, 깨를 넣고 조물조물 무쳐주세요.

완성된 어묵무침을 그릇에 담아주세요.

김밥 김에 밑간 한 밥을 얇게 펴주세요.

밥 위에 어묵무침을 올리고 돌돌 말아주세요.

김밥 겉면에 참기름을 바르고 깨를 뿌려 마무리합니다.