단백질 폭탄 다이어트 라구소스 레시피

양파 2개와 참타리버섯 500g을 푸드 프로세서를 이용해 잘게 다져줍니다.

소고기 500g을 푸드 프로세서를 이용해 갈아줍니다.

팬에 아보카도 오일을 두르고 다진 양파와 버섯을 넣어 노릇해질 때까지 볶아줍니다. 버섯의 수분을 완전히 날리는 것이 중요합니다.

볶은 채소에 갈아둔 소고기를 넣고 뭉치지 않도록 잘 섞어가며 볶아줍니다.

참치액젓 1스푼을 넣어 간을 맞추고 감칠맛을 더합니다.

토마토 퓨레(99.8% 토마토 함량)와 스테비아 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

모든 재료가 잘 어우러지도록 약 5분간 저어주며 끓여 소스를 완성합니다.

완성된 소스는 용기에 소분하여 냉동 보관하면 필요할 때 간편하게 사용할 수 있습니다.