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대파 3개의 앞뒤로 너무 깊지 않게 칼집을 내줍니다.
칼집 낸 대파에 전분가루를 골고루 묻혀줍니다.
전분가루를 묻힌 대파에 얇은 삼겹살을 돌돌 감싸줍니다.
팬에 대파 삼겹살 말이를 올리고 전분가루를 살짝 뿌려줍니다.
중불에서 삼겹살이 노릇하게 익을 때까지 앞뒤로 구워줍니다.
볼에 설탕, 간장, 참기름, 고추장, 고추기름, 미림, 물을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
구워진 대파말이 위에 소스를 붓고 졸여줍니다.
완성된 대파말이를 접시에 옮겨 담고 깨와 바질가루를 뿌려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.