뚝배기 하나로 10분만에 만드는 초간단 돌솥비빔밥

뚝배기에 깨끗하게 씻은 쌀 150g과 물 200ml를 넣고 센 불로 켭니다. 물이 끓기 전까지 계속 저어주세요.

밥을 짓는 동안 무, 표고버섯, 당근, 애호박을 얇게 채 썰어 준비합니다.

물이 끓기 시작하면 불을 약불로 내리고 손질한 야채를 모두 넣어줍니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 7분간 끓여줍니다.

7분 후 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 5분간 뜸을 들여주세요.

고추장, 참기름, 김가루, 참깨를 넣고 계란 후라이를 올려 비벼주면 완성입니다.