양파 반 개는 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 넣어 2분간 노릇하게 볶아줍니다.
진간장, 참치액, 알룰로스를 넣고 30초간 볶아줍니다.
물 120ml를 넣고 끓여줍니다.
계란 2개를 그릇에 깨서 노른자만 살짝 터트려 풀어줍니다.
소스가 끓으면 튀긴 돈까스와 썰어둔 대파를 올리고 계란물을 부어줍니다.
뚜껑을 덮고 40초간 익혀줍니다.
따뜻한 밥 위에 완성된 가츠동을 올려 마무리합니다.
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