따끈하게 배부르게 살 빠지는 #요리하루달걀순두부탕 🍲 날이 추울 땐
위장도 함께 바짝 수축되는 경우가 많아요. 이럴 때 샐러드 위주로 먹는 다이어트는
위에 부담이 될 수 있으니 쉽게 만드는 냄비요리로 따끈-한 힐링 다이어트 해보세요 ☺️ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 이건 밥 먹이 없이 이것만 먹는게 맛있으니 괜히 밥에 미련 가질 필요 엄숴용 😉 〰️ [재료 : 밥 없이 배 부른 1인분] 물 500ml, 조각 다시마 2개,
달걀 2알, 표고버섯 2개, 길죽한 팩 순두부 1/2개, 혼쯔유 16g, 연두 12g, 소금 2꼬집, 다진마늘 7-8g, 쪽파 넉넉히, 청양고추 반개. *내 입엔 싱겁다? = 연두나 소금 추가 또는 중불에 10분 정도 끓여 국물 좀 졸이는 것도 방법* - [다시마 물 우리는 법] 1. 하룻밤 전에 조각 다시마 2개를 물에 담가 냉장고에 넣어뒀다 사용하기 (이렇게 오래 우려뒀을 경우 10분만 끓여도 됨) 2. 사용하기 1-2시간 전 부터
다시마를 뜨끈한 물에 담가뒀다 사용하기. 〰️ 👩🏻‍🍳 체크 포인트 센 불에 물이 팔팔 끓을 때 달걀 넣어야 달걀이 하늘하늘 위로 떠오르며 부드러워요. 팔팔 끓지 않고 소박하게 끓을 때 넣으면 달걀이 바닥에 가라앉아 늘러붙으며 좀 더 투박한 식감이 되니 참고하세요-! ⠀ ⠀ 쇠 숱가락은 재료 성분이랑 부딪혀서 비린 맛을 유발할 수 있어요- 웬만하면 나무 숟가락으로 드시는걸 추천드려요 🙌🏻 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #yoriharu #요리하루 #요리하루국물요리