제발 딱 한번만 먹어보세요, 닭다리살 덮밥!✨
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딱 한번만 먹어보면
당분간은 게속 생각날 거에요!
초간단 간장소스에
꽈리고추까지 곁들여서 졸인
닭다리삶 덮밥…
밥 한그릇 순삭이에요!
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💛 밑으로 내리면, [소량] 레시피 있어요!
🧡 밑으로 내리면, [소량] 레시피 있어요!
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🟥 닭다리살 덮밥 / 5인분 레시피
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[재료]
- 닭다리살 350그람 * 3팩
- 꽈리고추 300그람
- 대파 2대
[소스]
- 진간장 7숟갈
- 맛술 7숟갈
- 굴소스 7숟갈
- 설탕 7숟갈
- 다진마늘 5숟갈
- 생강가루 2/3숟갈
- 물 2컵
✅ 생강가루는 생략하셔도 됩니다!
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[레시피]
1. 닭다리살 바트에 담아주고
2. 맛술 반컵, 맛소금 반숟갈, 후추 뿌려서
3. 20분 재워주세요!
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4. 20분 재워둔 닭다리살은
5. 물기 털어주고
6. 전분가루 4숟갈 넣어서
7. 잘 버무려주세요!
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8. 팬에 오일 5숟갈 두르고 (식용유 가능)
9. 껍질부터 노릇하게 구워주세요 (중약불)
10. 한쪽면이 노릇해졌으면
11. 뒤집어주고요
12. 반대쪽도 익었으면, 잠시 빼주세요!
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13. 닭에서 나온 기름에
14. 대파, 꽈리고추 넣어서
15. 3분 볶아주고요
16. 여기에 다시 닭고기 넣고
17. 소스 모두 부어서
18. 10분 끓여주세요!
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19. 중간에 한번 뒤집어주고
20. 국물이 자글자글 쫄아들면
21. 완성!
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🟨 닭다리살 덮밥 / 2인분 레시피
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[재료]
- 닭다리살 350그람 * 1팩
- 꽈리고추 100그람
- 대파 1대
[소스]
- 진간장 2.5숟갈
- 맛술 2.5숟갈
- 굴소스 2.5숟갈
- 설탕 2.5숟갈
- 다진마늘 1.5숟갈
- 생강가루 1/4숟갈
- 물 120ml
✅ 생강가루는 생략하셔도 됩니다!
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[레시피]
1. 닭다리살 바트에 담아주고
2. 맛술 4숟갈, 맛소금 한꼬집, 후추 조금 뿌려서
3. 20분 재워주세요!
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4. 20분 재워둔 닭다리살은
5. 물기 털어주고
6. 전분가루 1.5숟갈 넣어서
7. 잘 버무려주세요!
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8. 팬에 오일 2숟갈 두르고 (식용유 가능)
9. 껍질부터 노릇하게 구워주세요 (중약불)
10. 한쪽면이 노릇해졌으면
11. 뒤집어주고요
12. 반대쪽도 익었으면, 잠시 빼주세요!
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13. 닭에서 나온 기름에
14. 대파, 꽈리고추 넣어서
15. 3분 볶아주고요
16. 여기에 다시 닭고기 넣고
17. 소스 모두 부어서
18. 10분 끓여주세요!
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19. 중간에 한번 뒤집어주고
20. 국물이 자글자글 쫄아들면
21. 완성!
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💛 2인분 레시피는 고정댓글 참고
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@kimjinsun_lunch
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