오색 새우튀김

해동한 새우를 깨끗이 세척한 후 키친타월로 물기를 잘 닦아주세요.

기름이 튀는 것을 방지하기 위해 가위로 새우 꼬리 쪽의 물주머니를 잘라 제거해주세요.

손질한 새우에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.

튀김가루와 물을 1:1 비율로 섞어 튀김 반죽을 만들어주세요.

밑간한 새우에 튀김가루, 튀김 반죽, 오색 아라레 순서로 튀김옷을 입혀주세요.

170~180도로 예열된 기름에 튀김옷을 입힌 새우를 넣고 노릇하게 튀겨주세요.

다 튀겨진 새우를 건져내어 기름을 빼면 완성입니다.