차돌 들깨 파스타

통마늘은 반은 편으로 썰고, 반은 다져서 준비합니다.

깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썰어 준비합니다.

끓는 물에 파스타면을 삶아줍니다.

팬에 차돌박이를 넣고 볶다가 준비해 둔 마늘을 모두 넣고 함께 볶아줍니다.

삶은 파스타면과 면수 2~3국자를 팬에 넣습니다.

간장 2T, 굴소스 0.5T를 넣고 섞어줍니다.

들깨가루 2T를 넣고 면에 소스가 잘 배도록 볶아줍니다.

완성된 파스타를 접시에 옮겨 담고 채 썬 깻잎을 올려줍니다.

취향에 따라 노른자를 올리고 크러쉬드 레드페퍼와 후추를 뿌려 마무리합니다.