대구 밥집 1위 카페동이 사장님이 알려주는 정말 맛있는 우삼겹 덮밥 규동 레시피 🧑🏻‍🍳 재료 🍻🥩 (2인분 기준) 우삼겹 300g, 양파 1/4개(60g), 청양고추 1개(10g), 대파1대(40g) 따뜻한 밥 2그릇 (440g) 양념 진간장 1큰술(15g), 굴소스 1큰술(15g), 설탕 1/2큰술(6g), 맛술 1큰술(15g), 물엿 1큰술(15g), 다진마늘 1큰술(15g) 추가 옵션 - 와사비, 쪽파, 계란 노른자 🧑🏻‍🍳 레시피 📝 1. 양파, 청양고추, 대파 모두 얇게 썰어요 2. 이제 양념장을 만들어요 3. 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술, 미림 1큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1큰술 넣고 골고루 섞어요 4. 프라이팬 중불로 예열해서 5. 식용유 1큰술 6. 우삼겹 넣고 볶아요 7. 우삼겹에서 기름이 충분히 나오면 8. 키친타올로 기름을 닦아주세요 9. 양파 넣고 1분정도 같이 볶아요 10. 양파가 익으면 11. 양념장, 대파, 청양고추 같이 넣고 1분 정도 더 볶아요 12. 마무리로 후추 톡톡 13. 따뜻한 밥 위에 우삼겹 올려주고 14. 취향에 따라 와사비 곁들이면 15. 맛있는 우삼겹덮밥 완성~ 🧑🏻‍🍳 조리팁 💡 1. 단맛은 취향에 따라 조절해주세요 - - - #koreanfood #koreafood #homecook #cooking #카페동이우삼겹덮밥 #우삼겹덮밥 #규동 #반찬 #반찬만들기 #집밥스타그램 #레시피 #집밥레시피 #요리레시피 #쿠킹클래스 #요리 #요리스타그램 #요리그램 #카페동이 #한식 #집밥 #대구밥집 #대구맛집