핵맛탱 두부면 다이어트 팟타이

작은 양파 반개를 채 썰고, 계란 1개를 미리 풀어 준비합니다.

그릇에 간장, 스리라차 소스, 굴소스, 알룰로스, 참치액, 식초를 넣고 잘 섞어 팟타이 소스를 만듭니다.

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.

채 썬 양파와 새우를 넣고 소금을 살짝 뿌려 노릇하게 볶아줍니다.

두부면과 만들어둔 소스를 모두 부어 졸이듯이 볶아줍니다.

팬 한쪽으로 재료를 밀어놓고, 풀어둔 계란을 부어 스크램블 에그를 만듭니다.

스크램블 에그가 거의 익으면 모든 재료와 함께 골고루 섞어줍니다.

숙주와 부추를 가득 넣고 숨이 죽을 때까지만 살짝 더 볶아줍니다.

완성된 팟타이를 접시에 담고 페페론치노와 땅콩버터를 올립니다.

잔열에 땅콩버터를 골고루 비벼 맛있게 즐깁니다.