뼈 쏙 빠지는 부드러운 돼지갈비찜 소갈비찜도 물론 맛있겠지만 가족들 많이 모이는 명절엔 가성비좋은 돼지갈비로 푸짐하게 만들어 먹어도 좋잖아요 양파의 단맛이 녹아들어 국물까지 맛있는 돼지갈비찜 지난번 업로드 때 짜다는 의견이있어 왜지 싶었는데ㅜㅠ 사용한 계량컵이 눈금이 안맞더라구요 레시피 다시 적어드릴테니 이번피드 레시피로 봐주세요 😄 #돼지갈비찜 레시피 (스푼-15ml 계량스푼) 1. 흑돼지갈비 1kg를 팔팔끓는물에 미림1스푼과 함께 10분 끓이고 2. 찬물에 깨끗하게 씻어주세요 3. 새로운 냄비에 갈비를 담고 간장120ml, 갈아만든배200ml, 미림2스푼, 흑설탕1스푼 다진마늘 크게 1스푼, 다진생강 0.3스푼,후추 물엿1스푼, 물250ml, 채썬양파 2개넣고 4. 뚜껑덮어 중강불에 30분 끓이기 5. 30분 후 당근이나 감자 같은 딱딱한채소 넣고 15분 6. 버섯,대파1대,청양고추1개 ,참기름1스푼 넣고 센불로 5분 정도 졸이듯 끓여주기 양파는 더 많이 넣어도 좋구요 백설탕 사용하시면 설탕양 줄이시면 됩니다 미림 외의 다른 맛술은 신맛이 있는 제품들이 있어 비추합니다 너무 졸아들면 짤 수 있어요 수분보존이 잘 되는 묵직한 냄비에 끓여주시면 좋습니다 . . . ✔️흑돼지갈비는 착한가격으로 공구진행중이고 내일마감입니다 ❤️ . . #갈비찜 #갈비찜레시피 #돼지갈비찜 #레시피공유 #집밥 #반찬 #요리 #레시피영상 #galbi #homecook #흑돼지택배