일본식 돼지고기 양배추찜

양배추는 심지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 생강은 얇게 채 썰어주세요.

그릇에 미소된장, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

돼지고기에 만들어둔 양념장을 넣고 잘 버무려 재워주세요.

냄비 바닥에 양배추를 깔고 그 위에 양념한 고기와 채 썬 생강을 올린 후, 물 100ml를 넣어주세요.

뚜껑을 덮고 중불에서 15분 이상 푹 끓여주세요.

완성된 요리를 접시에 담아 마무리합니다.