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묵은지 위에 삼겹살을 올리고 돌돌 말아줍니다.
고추장, 설탕, 맛술, 진간장, 고춧가루, 다진마늘, 후추, 김치국물을 섞어 양념장을 만듭니다.
냄비 바닥에 양파와 대파를 깔아줍니다.
만들어 둔 삼겹살 김치말이를 냄비에 차곡차곡 넣어줍니다.
김치말이가 잠길 만큼 사골육수를 부어줍니다.
만들어 둔 양념장을 2큰술 정도 넣고 끓여줍니다. 입맛에 맞게 양을 조절하세요.
센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 낮추고 뚜껑을 닫아 푹 익혀주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.