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목살 120g을 준비합니다.
감자 작은 것 하나를 작게 깍둑 썰고, 마늘 3알도 반으로 자릅니다.
간장, 스리라차, 맛술, 알룰로스, 청양고추를 섞어 소스를 만듭니다.
팬에 올리브오일을 두르고 마늘, 감자, 목살을 넣고 볶습니다.
고기의 핏기가 사라지면 타피오카 전분(또는 감자 전분) 1스푼을 넣고 볶아줍니다.
만들어 둔 소스를 넣고 약불에서 졸여줍니다.
현미밥 위에 볶은 재료를 올려줍니다.
계란 노른자를 올려 완성합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.