오이 토마토 요거트 샐러드

오이 하나는 씨를 빼고 한입 크기로 잘라줍니다.

방울토마토도 오이와 비슷한 크기로 잘라 볼에 담아줍니다.

별도의 그릇에 무가당 요거트, 올리브오일, 레몬즙, 알룰로스, 홀그레인 머스터드를 넣습니다.

소금과 후추를 넣고 잘 섞어 소스를 완성합니다.

손질한 채소 위에 소스를 2-3스푼 남기고 부어 잘 섞어줍니다.

단백질 보충을 위해 삶은 계란을 올리고 남은 소스를 뿌려 완성합니다.