아보카도 손질 및 보관 꿀팁 5가지

안 익은 아보카도는 딱딱하고 초록색이며, 잘 익은 아보카도는 어둡고 갈색빛이 돕니다.

덜 익은 아보카도를 쌀통에 넣어두면 다음날 아침 알맞게 익습니다.

아보카도를 세로 방향으로 칼집을 내어 돌려서 반으로 가릅니다.

씨앗을 칼로 쳐서 돌려 뺀 후, 안전을 위해 꼭 타올을 사용하여 칼에서 씨앗을 제거합니다.

자른 단면에 레몬즙을 바르고 랩으로 감싸면 갈변을 방지하고 보관하기 좋습니다.

잘 익은 아보카도는 손으로 껍질을 벗기거나 스푼으로 한 번에 떠서 사용할 수 있습니다.