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여러분 안녕하세요!
저번주에 밤 치즈케이크 만들고남은 밤페이스트와,, 대량으로 구매한 보늬밤이 너무 많이 남았어요..?!!!!!!
그래서 오늘은 밤 파운드케이크! 이거는 초간단! 레시피여서
누구나 쉽게 만들 수 있을 거 같아요. 근데 저는 이게 더 맛있네요..
라떼랑 먹으면 진짜 꿀맛~ 이건 강추할게요!
*저번에도 말씀드렸듯이, 사용하시는 밤페이스트와 보늬밤 당도에따라 설탕량 조절이 필요합니다*
밤 페이스트 만드는 방법은 아래 영상 참고
https://youtu.be/qWYl9uFBs5M
*모든재료 실온온도*
재료 미니파운드틀 6개분량
무염버터 135g
달걀(전란) 100g
노른자 18g~19g
갈색설탕 105g
소금 2g
밤페이스트 140g
중력분 135g (영상에서 중력분 145g오타입니다! 135g이 맞아요!!)
베이킹파우더 5g
시나몬파우더 1g
보늬밤 12알
럼10g
물15g
설탕 30g
스메그 아날로그 기준으로 170도에서 23분 구웠습니다.
오븐 온도는 사용하는 브랜드마다 매우 차이가 있습니다.
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(쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다)
✔ 영상속 사용한재료
자주 사용하는 유리볼 https://link.coupang.com/a/bGn9AR
페이장버터와 프레지덩 사용 중 https://link.coupang.com/a/bGrg5I
보늬밤 https://link.coupang.com/a/bGrHUR
시나몬파우더 https://link.coupang.com/a/bGrbWA
미니파운드 8구 https://link.coupang.com/a/bGrIiJ
저울 https://link.coupang.com/a/bGn546
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BGM정보
Music provided by 브금대통령
Track : In The Mood - https://youtu.be/LtgbGo36EXA