몰래 만든 브라우니 푸딩 레시피

볼에 계란 4개를 깨서 넣어줍니다.

계란을 푼 볼에 설탕 400g을 부어줍니다.

전동 휘핑기를 사용해 하얗고 밀키해질 때까지 휘핑해줍니다.

중력 밀가루 60g과 코코아 파우더 70g을 반죽에 체 쳐서 넣어줍니다.

바닐라 익스트랙을 한 티스푼 넣어줍니다.

가루가 날리지 않게 휘핑기 1단계로 살살 섞어줍니다.

녹인 버터 225g을 부어줍니다.

다시 휘핑기로 섞어주고, 옆에 묻은 반죽도 긁어서 섞어줍니다.

오븐용 그릇에 남은 버터를 발라 코팅해줍니다.

완성된 반죽을 그릇에 부어줍니다.

반죽이 담긴 그릇을 더 큰 팬에 넣습니다.

큰 팬에 끓인 물을 그릇의 절반 정도 높이까지 부어 중탕을 준비합니다.

180도로 예열된 오븐에 넣고 1시간 동안 구워줍니다.

완성된 브라우니 푸딩을 잘라 맛있게 즐깁니다.