집 나갔던 입맛도 돌아오는 명란들기름파스타

끓는 물에 소금 반 작은술을 넣고 카펠리니면을 4~5분 삶아 찬물에 헹궈주세요.

저염 명란 1개를 찬물에 5분간 해동한 뒤, 껍질을 제거하고 알만 발라내주세요.

발라낸 명란에 들기름 반 큰술, 페페론치노 또는 다진 마늘 반 큰술, 깨를 넣고 잘 섞어 양념해주세요.

깻잎 7~10장을 얇게 채썰어 준비해주세요.

들기름 2큰술, 진간장 3큰술, 알룰로스나 설탕 1큰술을 섞어 양념장을 만드세요.

그릇에 삶은 면, 채 썬 깻잎, 양념한 명란을 올리고 만들어 둔 양념장을 부어주세요.

모든 재료를 잘 비벼서 맛있게 드세요.