BBQ 연어 망고 아보카도 살사 덮밥

망고를 깍둑썰기하여 그릇에 담습니다.

망고가 담긴 그릇에 잘게 다진 적양파, 라임 주스와 제스트, 꿀, 소금을 넣습니다.

모든 재료를 잘 섞어준 후, 깍둑썰기한 아보카도를 넣고 가볍게 섞어 살사를 완성합니다.

작은 그릇에 마늘 가루, 양파 가루, 훈제 파프리카, 칠리 파우더, 흑설탕을 넣고 섞어 스파이스 럽을 만듭니다.

연어 필레 위에 스파이스 럽을 골고루 펴 바릅니다.

양념한 연어를 오븐이나 팬에 넣고 굽습니다.

그릇에 밥을 담고 구운 연어를 잘게 부수어 올립니다.

연어 위에 망고 아보카도 살사를 듬뿍 올려 완성합니다.