Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
배추를 통으로 썰어 물에 가볍게 헹궈 준비합니다.
삼겹살은 키친타월로 핏물을 닦고 한입 크기로 썰어줍니다.
냄비에 숙주나물, 배추를 순서대로 깔고 배추 사이에 깻잎을 끼워줍니다.
배추 위에 삼겹살을 올리고 청주(또는 소주), 소금, 후추로 밑간을 합니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 15분간 쪄줍니다.
다진 마늘, 다진 파, 간장, 식초, 알룰로스, 참기름, 고춧가루, 깨를 넣고 섞어 간장 소스를 만듭니다.
