조리장님의 비밀병기, 참치김치비빔국수

볼에 설탕, 고춧가루, 양조간장, 매실청, 다진 마늘, 사과식초, 고추장을 넣어주세요.

감칠맛을 위해 참치액젓과 배음료를 넣고 잘 섞어주세요.

잘게 썬 김치와 기름까지 모두 넣은 참치캔을 양념장에 넣고 섞어주세요.

완성된 양념장을 냉장고에서 30분 이상 숙성시켜주세요. (하루 전날 만들어도 좋습니다.)

끓는 물에 소면을 넣고 삶은 후, 찬물에 깨끗이 헹궈 물기를 빼주세요.

물기를 뺀 면에 숙성된 양념장을 넣고 골고루 비벼주세요.

그릇에 옮겨 담고, 기호에 맞게 오이, 상추, 삶은 계란을 올린 후 먹기 직전 참기름과 깨를 뿌려 완성합니다.