그릇에 케첩 3스푼, 간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 물 반 컵을 넣고 섞어 소스를 만듭니다.
팬에 올리브오일 1스푼을 두르고 다진 양파를 넣어 1분 정도 볶습니다.
볶은 양파 위에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 중약불에서 흰자가 살짝 익을 때까지 조리합니다.
만들어 둔 소스를 모두 붓고, 매콤한 맛을 위해 고추 1개를 잘라 넣습니다.
후추를 뿌리고 소스를 끼얹으면서 노른자를 원하는 만큼 익혀줍니다.
따뜻한 밥 위에 완성된 요리를 올려 마무리합니다.
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