간단하고 맛있는 숙주 계란볶음✨
재료(1인분 기준)
-숙주130~150g
-계란 3개
-양파 1/4개
-청양고추 1개 (선택사항)
-다진 마늘 0.5~1T
-맛술 1 큰술(선택사항)
-간장 1T
-참치액 1T
-알룰로스 0.5 ~1T
-후춧가루
-소금
1.계란 3개에 맛술, 소금과 후춧가루 뿌려 잘 풀어주세요.
2.양파는 채 썰어주고,
청양고추 1개 송송 썰어 준비해주세요.
3.식용유 두른 팬에
풀어둔 계란 넣어 스크램블 해서
잠시 다른 그릇에 옮겨주세요.
4.다시 팬에 식용유 두르고
다진 마늘 넣어 살짝 볶다가
손질한 양파와 청양고추 넣어 볶아주세요.
5.양파가 익으면 (투명혀지면)
계란 스크램블과 숙주나물 넣어서
-간장 1 큰술
-참치액 1 큰술
-후춧가루 넣어서
숙주를 취향에 맞게
숨이 죽을 때까지 익혀주면 완성입니다.
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