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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
끓는 물에 소면을 넣고, 중간중간 찬물을 부어가며 삶아줍니다.
다 삶은 소면은 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거하고 접시에 담아줍니다.
면 위에 얼음을 올려 더욱 차갑게 만들어줍니다.
물과 메밀소바장국을 1:1 비율로 섞고 설탕을 넣어 잘 저어줍니다.
송송 썬 청양고추를 추가해 소스를 완성한 뒤, 차가운 면과 함께 곁들여 먹습니다.