수육인 줄 알았지? 다이어트 버섯 젤리

한천가루를 물 500ml에 넣고 10분 이상 불려주세요.

좋아하는 버섯 3가지(목이버섯, 표고버섯, 황금팽이버섯)를 잘게 썰어 준비합니다.

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 썰어둔 버섯, 참치액젓, 간장을 넣고 버섯 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

불을 끄고 들기름 한 스푼을 넣어 고소한 향을 더하며 섞어주세요.

불려둔 한천물을 붓고 보글보글 끓여주세요.

유리 그릇에 볶은 버섯을 옮겨 담고 식힌 후, 냉장고에서 3시간 동안 굳혀주세요.

완성된 버섯 젤리를 먹기 좋은 크기로 썰어 맛있게 즐기세요.