밥도둑 쫀득한 어묵볶음

어묵 300g을 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 썰어줍니다.

양파 반 개를 채 썰어 준비합니다.

오이고추 2~3개를 반으로 가른 뒤 길쭉하게 썰어줍니다.

아무것도 두르지 않은 팬에 썰어놓은 어묵을 모두 올리고 물을 부어줍니다.

물로 어묵을 먼저 볶아 쫀득한 식감을 만들어줍니다. 팬 바닥의 물이 다 사라질 때까지 볶아주세요.

물이 다 사라지면 식용유를 넉넉하게 두르고 썰어놓은 양파와 오이고추를 넣어 함께 볶아줍니다.

진간장, 굴소스, 설탕, 다진 마늘을 넣고 양념이 잘 섞이도록 한번 더 볶아줍니다.

마지막으로 참기름과 통깨를 넉넉하게 뿌려 마무리합니다.