물에 당면을 불려놓습니다.
끓는 물에 시래기를 넣고 한번 데친 후, 된장을 넣고 버무려 밑간을 해둡니다.
팬에 식용유를 두르고 닭다리살과 다진 생강을 넣어 겉면이 익을 때까지 볶아줍니다.
닭고기 겉면이 노릇하게 익으면 물과 밑간한 시래기를 넣고 양념을 추가합니다.
물이 끓기 시작하면 감자, 양파, 대파, 청양고추, 분모자 당면을 넣고 섞어줍니다.
뚜껑을 덮고 10분간 끓여줍니다.
10분 후 불려둔 당면과 치킨스톡을 넣고 당면이 익을 때까지 끓여줍니다.
그릇에 옮겨 담고 탈피 들깨가루를 뿌려 마무리합니다.
따뜻한 밥 위에 올려 김가루와 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.