참나물 간장파스타

참나물은 잎과 줄기를 분리하고, 줄기는 송송 썰어줍니다.

마늘은 편으로 썰어 준비합니다.

끓는 물에 파스타면을 넣고 삶아줍니다.

팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 볶아 향을 냅니다.

마늘이 익으면 차돌박이를 넣고 볶아준 후, 익은 고기는 잠시 건져냅니다.

차돌박이를 볶았던 팬에 삶은 파스타면을 넣습니다.

간장과 굴소스를 넣고 면에 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.

완성된 파스타를 접시에 담고, 그 위에 볶은 차돌박이, 참나물 잎과 줄기를 올립니다.

마지막으로 후추를 뿌려 마무리합니다.