柾國牌海膽醬油蝦仁奶油義大利麵

磨刀，為準備食材做準備。

剝約10瓣大蒜的皮，然後切片。

清洗蔥，將蔥綠部分切碎，蔥白部分另外留著備用。

處理3隻大蝦，將蝦頭和蝦身分離。剝去蝦殼，將蝦肉切塊。蝦頭留著備用。

在鍋中加水煮沸後，放入一人份的義大利扁麵，煮8分鐘。

在鍋中倒入足量的橄欖油，加入蝦頭和蔥白部分，用弱火慢慢煸炒以製作蝦油。

取出蝦頭和蔥白後，加入切好的大蒜和4個義大利辣椒乾一起翻炒。

加入1湯匙海膽醬油、少許水和2湯匙鮮奶油，並撒上黑胡椒。

加入1湯匙糖和1塊奶油後攪拌。

將切好的蝦仁放入醬汁中煮熟。

將煮好的麵條放入醬汁鍋中，並加入一些煮麵水，攪拌均勻。

將完成的義大利麵盛盤。

最後撒上切碎的蔥、磨碎的起司和黑胡椒作為裝飾。