제가 사용한 제품 정보는 영상 왼쪽 아래 '제품'을 누르시면 됩니다❤ 정남이cook 레시피📒 [토마토 콜드 파스타] ✅재료 카펠리니 100g 냉동새우 30미, 5마리 양파 30g, 중간 사이즈 1/8개 마늘 5g, 작은 사이즈 1개 루꼴라 토마토퓨레 4T 엑스트라 버진 올리브오일 2T 화이트 발사믹 식초 1/2T 소금 1/8t 후추 한꼬집 기타 : 그라나 파다노 치즈, 소금 *본 레시피대로 하면 소스의 양이 면에 착 감기는 정도이므로 소스가 많은게 좋으신 분들은 소스의 양을 늘리거나 면의 비중을 줄여보세요. ✅순서 -냉동새우는 소금물에 담가 해동 시켜준다 -해동된 새우는 꼬리를 제거하고 등에 칼집을 넣어준다 (제거된 새우 꼬리는 다른 요리 육수에 사용 하거나 라면에 넣어 먹으면 좋다) -끓는 물에 소금과 면을 넣고 3분만 삶아준 뒤 건져내 넓은 볼이나 트레이에 펼쳐 그대로 식혀준다 (파스타 삶는 물 : 물 1L당 소금 1큰술, 약 10g~15g) -파스타가 삶아지고 있는 냄비에 손질된 새우를 넣어 30초간 데쳐주고 바로 찬물에 담가준다 -양파와 마늘은 잘게 다져 토마토 퓨레, 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 준다 -식은 면은 소스에 버무려 준 다음 새우를 넣어 한번 더 버무려 준다 -접시에 파스타를 담고 루꼴라, 올리브 오일, 치즈를 갈아 곁들여 주면 완성 다이어트용으로 만들었지만 너무 맛있어서 큰일이네요😅 새우는 냉동새우가 맞나? 싶을 정도로 탱글하고 토마토 소스는 너무 신선하고 향긋해서 면만 먹어도 몸이 가벼워지는 느낌입니다! 여러분들도 꼭 드셔 보셨으면 좋겠어요😊 구독, 좋아요, 알림설정은 채널 성장에 큰 힘이 됩니다 감사합니다❤ #파스타 #샐러드파스타 #파스타샐러드 #콜드파스타 #다이어트 #유지어터 #정남이cook #정남이쿡 #레시피 #자취요리 #요리 #간단요리 #fyp #shorts #viral #shortsvideo #reels #cooking